かくぎり
cut into cubes; diced
No-adjective, Noun
玉たまねぎの皮かわをむき、角切かくぎりにする。
Peel and dice the onions.
チーズは薄うすくスライスするか小ちいさな角切かくぎりにします。
Cut the cheese into thin slices or into little cubes.