やきぐあい
extent of roasting or broiling; degree to which meat is cooked; doneness
Also written 焼具合、焼き具合い、焼きぐあい、やき具合
Noun
ステーキの焼やき具合ぐあいはどうなさいますか。
How would you like your steak?
ステーキの焼やき具合ぐあいは、いかがいたしましょうか。
How would you like your steak done?