Dictionary / Vocabulary / 鰹節
かつおぶし · also かつぶし
katsuobushi; pieces of sliced dried bonito
Also written かつお節、勝男武士、カツオ節
小さい頃は、母が鰹節を削る音で目が覚めていました。
When I was little, I used to wake up to the sound of my mother shaving katsuobushi.