かつおぶし· also かつぶし
katsuobushi; pieces of sliced dried bonito
Also written かつお節、勝男武士、カツオ節
Noun
小ちいさい頃ころは、母ははが鰹節かつおぶしを削けずる音おとで目めが覚さめていました。
When I was little, I used to wake up to the sound of my mother shaving katsuobushi.