したざわり
feel on the tongue (of food or drink); texture
Also written 舌ざわり
Noun
ブリオシユは、カステラとパンのあいのこみたいな菓子かしだが、舌したざわりは天下一品てんかいっぴんである。
The brioche is like the bastard child of sponge cake and bread, but its taste is peerless.