つよび
high flame (cooking); high heat; strong heat
Noun
ふたをして始はじめは強火つよび、沸騰ふっとうしたら中火ちゅうびにして約やく７分間ふんかん煮にます。
Put the lid on and start at high flame, when it boils set to medium flame and boil for about seven minutes.